材料：
-汉堡肉饼：
300克
-汉堡面包：
2个
-生菜：
适量
-番茄：
1个
-洋葱：
1个
-芝士片：
2片
-盐和黑胡椒：
适量
-番茄酱：
适量
-蛋黄酱：
适量
-牛油：
适量
步骤：
1.把汉堡肉饼放到室温下，用盐和黑胡椒调味。
2.把洋葱切成薄片，番茄切成薄片，生菜洗净备用。
3.在平底锅中放入适量的牛油，烧热后放入汉堡肉饼，用中火煎制。
4.煎制至一侧金黄后翻面，继续煎制另一侧，同时在肉饼上面放上芝士片。
5.把汉堡面包对半切开，在烤箱中预热一下，取出后分别在上下两片面包上抹上适量的蛋黄酱和番茄酱。
6.把煎好的肉饼放在下面的面包上，再盖上生菜、番茄和洋葱。
7.把上面的面包盖上，用手轻压一下即可。
做法如下：
材料：
-汉堡肉饼：
300克
-汉堡面包：
2个
-生菜：
适量
-番茄：
1个
-洋葱：
1个
-芝士片：
2片
-盐和黑胡椒：
适量
-番茄酱：
适量
-蛋黄酱：
适量
-牛油：
适量
步骤：
1.把汉堡肉饼放到室温下，用盐和黑胡椒调味。
2.把洋葱切成薄片，番茄切成薄片，生菜洗净备用。
3.在平底锅中放入适量的牛油，烧热后放入汉堡肉饼，用中火煎制。
4.煎制至一侧金黄后翻面，继续煎制另一侧，同时在肉饼上面放上芝士片。
5.把汉堡面包对半切开，在烤箱中预热一下，取出后分别在上下两片面包上抹上适量的蛋黄酱和番茄酱。
6.把煎好的肉饼放在下面的面包上，再盖上生菜、番茄和洋葱。
7.把上面的面包盖上，用手轻压一下即可。
有关汉堡的做法家庭版：
1.猪肉沫加入盐鸡精生抽料酒蛋液顺时针搅拌起筋。
2.猪肉沫分成三份，裹上面粉。
3.裹上蛋液。
4.在裹上面粉，裹得厚厚的。
5.下油锅炸至金黄起锅。
6.用厨房纸吸掉油。
7.生菜抹上沙拉酱。
8.放上肉饼。
9.放上番茄。
10.在放上生菜。

