准备材料:
核桃20克、黑芝麻适量、黑豆适量、黑米适量、冰糖适量。
1、首先准备好需要的食材。
2、把准备好的黑米洗净,浸泡水中2小时。
3、然后把准备好的核桃仁掰碎,放入碗中。
4、锅里放入准备好的黑米,核桃仁,黑芝麻还有黑豆。
5、锅内倒入水,大火煮开转小火炖120分钟。
6、120分钟后锅内放入准备好的冰糖,拌匀。
7、拌匀后出锅盛入碗中,这样就做好了。
1、提早浸泡。
因为黑豆较为硬实,立即煮难以将其煮开,一般建议将黑豆提早先浸泡一个夜里,然后再把黑豆泡开好的黑豆开展煮,那样煮黑豆的时间较为短。
2、煮前炒一下。
将黑豆在煮以前文火炒一下,那样能够提早将黑豆制熟,而且让黑豆的香味溢出来,这个时候再将黑豆开展煮,既能够使黑豆迅速被煮开,又可以提升黑豆的香味,使黑豆的口味更为醇香。
黑豆养生粥用料黑豆适量黑米适量大米适量大枣2颗(切开)燕麦适量百合5片枸杞一小捏葡萄干一小把桂圆5颗红糖根据个人口味黑豆养生粥的做法将黑豆(最好选用内层是绿色的)提前一晚浸泡。
黑米、大米、燕麦、百合淘洗浸泡1小时,大枣、枸杞、葡萄干、桂圆清洗备用。
黑豆、黑米、大米、燕麦入电饭煲选择粥模式,顺时针方向搅拌,半小时后放入大枣、枸杞、葡萄干、桂圆、百合,同一方向搅拌。
关火前10分钟放入红糖搅拌均匀,10分钟后关火,即可享用了。