关于掉渣饼的做法，不少人想要了解相关的消息，那么下面来看看。
1、在面粉中放入少许食盐，搅拌均匀，然后在面粉中放入融化的黄油
2、在面粉中加入适量的温水，一边加水一边进行搅拌
3、搅拌好之后把面团取出，用手不断揉搓，然后把面团揉搓至表面光滑后静置醒发30粉中
4、把醒发好的面团取出，桌子上上撒上一些干面粉，把面团擀成饼状
5、在饼的表面刷上一层油酥，厚薄要均匀
6、然后把面饼切成条状
7、把条状面团对折后把油酥包在里面
8、然后把包好油酥的长条铺在桌面上，圈成圆形后用擀面杖擀平
9、最后放入电饼档中煎制两面金黄即可出锅
