关于泡椒的腌制方法，不少人想要了解相关的消息，那么下面来看看。
1、小米椒买回来，洗干净、沥干水分，去掉上面的头。
2、在锅中加入花椒、姜片、放入水煮开。
3、煮开后，放置冷却后，再浇在小米椒上，再加点白醋、白酒、盐，搅拌均匀。
4、装入玻璃瓶子中，盖上盖子，在阴凉通风的地方放置一个月就可以吃了。
