BBQ，网络流行词，意思是户外烧烤。
据考证BBQ的英文名称可能起源于加勒比海，从前海盗来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊放在烤架上烤熟后进食，久而久之就变成了BBQ。

BBQ一般是在户外进行。
人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。
在西方国家，当人们在户外进行野餐或外出露营时，烧烤是较为流行的一种烹饪方式。
在澳大利亚和新西兰的圣诞派对上，BBQ也十分常见。
此外，我国的烧鹅、豉油鸡、烧肉、叉烧等等，也可以叫作BBQ。


字面意思就是烤制的山药，是一种小吃。
烤山药是一道以山药为主材料的烤制美食。
烤山药以新鲜山药为主材料，先去皮切成块或条，再加入适量的盐、糖以及一些调味料如黑胡椒粉、孜然粉等，经过炉火的烤制，表面金黄酥脆，内里细嫩香甜，是一道营养丰富且美味可口的烤制美食。
此外，人们还可以根据个人口味和喜好，在烤制过程中加入肉类或蔬菜等其他配料，以增添味道和营养。
