答：
不能吃。
青西红柿中含有龙葵素，所以,青西红柿不能直接食用。
番茄是茄科茄属的一年生草本植物，植株高达2米。
转基因西红柿颜色鲜红，果实硬，不易裂果。
番茄茎易倒伏；叶为羽状复叶，基部呈楔形，较偏斜，具有不规则的锯齿；花冠呈辐状，黄色，裂片为窄长圆形；浆果呈扁球形或近球形，肉质多汁液，为桔黄或鲜红色，表面光滑，花果期夏秋季；种子黄色，覆盖柔毛。
能吃。
1,因为西红柿属于蔬果类，新鲜的青色西红柿也可以食用，只是口感和味道可能与成熟的红色西红柿有些不同，但仍然可食用。
2,青色的西红柿含有一些酸味，可以用来做凉拌、炒菜等烹饪方式，可以带来不同的口味体验。
3,在一些地方，青色的西红柿还被用来制作特色菜肴，如青脆西红柿炒蛋等。
总而言之，尽管青不是很熟的西红柿口感和味道可能不同于成熟的红色西红柿，但在食用上是可以的，并且可以根据个人喜好和烹饪方式做出不同的搭配。
可以吃的，只是吃起来发涩，还生硬。
不象熟西红柿，吃起来甜、软，有味道，生、熟皆食。
没有熟透的西红柿，一般不会生吃的，都是用来做汤，或是用来炒土豆片。
虽然涩，但通过水煮、油炒，吃起来会有清香味。
尽管这样，也是少很人吃没熟透的西红柿，如其是现在食物丰富的年代。
青色的西红柿是不能生吃的。
西红柿是一种营养丰富的蔬菜西红柿也可以当做水果吃，生长成熟红色的西红柿才好吃，青色的西红柿有一种苦涩的味道，是不能生吃的。
半红半青的西红柿也能吃的，它虽然不熟，吃了有酸味，不管是生吃，炒着吃都可以，不熟的西红柿比熟透的西红柿炒的好吃。
可以吃。
1.因为没红的西红柿和红的西红柿没有根本的不同，只是没到成熟的阶段，所以理论上可以安全地食用。
2.不过，没红的西红柿可能会有较高的残留农药含量，因此如果吃的话需要彻底清洗干净或者削掉外皮。
此外，因为未成熟的西红柿口感未充分发育，可能会相对较硬，或者口感酸涩，对于口感敏感的人口感可能不好。
