1、酱料使用不同，墨西哥鸡肉卷使用的酱料是胡椒蛋黄沙拉酱、墨西哥风味酱，而老北京鸡肉卷使用的是甜面酱。
2、佐料不同，墨西哥鸡肉卷当中使用的是番茄、生菜、洋葱，而老北京鸡肉卷当中使用的是黄瓜条、京葱丝。
3、口味不同，墨西哥鸡肉卷口味偏酸辣，而老北京鸡肉卷口味偏甜。
叫做老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷。
两者区别：
其中里面的面饼和鸡柳都是一样的，不一样的是里面放的酱；墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱和墨西哥风味的莎莎酱（有点酸辣味），是小孩及青年人的最爱；老北京鸡肉卷里有黄瓜条、京葱丝、甜面酱、和汉堡酱，符合大众口味；两种因为里面的鸡柳是辣味腌料腌制的，所以都有点辣；但是老北京里面有葱,略微觉得辣点,而墨西哥偏酸；墨西哥鸡肉卷在KFC已经下线，2012年11月份以后只有老北京鸡肉卷
防油纸。
防油纸，用来制作各种纸袋及垫纸，用于快餐食品的包装。
防油纸，可以制作蛋糕托及烹饪用纸。
用途是装油炸类食品比如鸡翅,薯条等等。
墨西哥鸡卷好吃。
墨西哥鸡卷做法的创新比较传统的好。
墨西哥鸡卷味道干香。
墨西哥鸡卷对着通常的食材做起来更容易，吃起来特别可口。
墨西哥鸡卷加工过程解决尤其简单，吃起来特别的香墨西哥鸡卷用作一道不同的地区的美食，长城内外都远近文明。
墨西哥鸡卷整个来自大自然，是完全的绿色无污染的食品。
墨西哥鸡卷吃起来尤其比较开胃。
