东宁木耳。
东宁木耳是黑龙江省东宁市的特产，东宁木耳鲜品耳片无根有弹性，耳面呈黑褐色，耳背呈暗灰色，反正面明显；干品对称度较好，易于复水，复水后耳片外轮廓呈椭圆型，外形美观、光泽度好、耳片完整、无损伤。
东宁木耳粗蛋白含量高于13%、粗纤维含量高于5%、总糖含量高于55%、钙含量高于220毫克/100克、磷含量高于23毫克/100克，粗蛋白、粗纤维和糖含量均较高，色泽好、口感佳、肉质肥厚、口感爽滑，具有菌香味，被中外客商称为“天下第一耳”。
俄罗斯当然有木耳了。
俄罗斯远东地区与我国东北气候相近，树木品种也大致相同。
木耳主要产自柞树和桦树，这两个树种在俄罗斯远东大量生长，木耳产量大、质量好，深受俄罗斯和中国消费者喜爱。
俄罗斯山产品极为丰富，俄罗斯产的桦树茸、蘑菇、蜂蜜在我国极为畅销。
三菇六耳九笋，是指香菇、蘑菇、草菇等三菇；六耳是石耳、黄耳、桂花耳、白背耳、银耳。
一笙的意思是一丝；它是广东广府人创造的素斋中最高上素——十八罗汉斋。
除了三菇六笋外，还辅助有其他的菌类、水果等食材，是佛家常食的菜肴之一，当代人又辅助了其他的食材，更加丰富。
潘耳的产地是湖南山区，它主要生长于栎树、榆树、杨树、槐树等的阔叶树腐木上。
全国各地都有它的分布，而且全国各地还都有专门的人工来栽培木耳。
木耳的成熟是在夏季、秋季，这两个季节到来的时候人们会进行采收。
采摘下来后放入烘房中烘干，使其温度逐渐由35°升高至60°，然后储存备用。
木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种，而从养殖来分的话有野生的和人工培育的两种。
1、产地不同
云耳一般产自云南高原的高海拔地区；木耳主要产自东北地区。
2、生长条件不同
云耳大多生长在桑树木上；而木耳大多生长在椴木上。
