关于年糕的制作过程,不少人想要了解相关的消息,那么下面来看看。
1、先是淘米,静置一段时间(这个忘记拍照了)。
2、到加工厂后,先磨成大米粉。
3、倒到搅拌器中,加水搅拌。
4、搅拌好后,放入蒸桶中,进行蒸煮。
5、蒸好后,倒到一个木制框中,开始年糕的形成过程。
6、接下来是年糕形成的流水线过程:捣烂蒸好的米糕,年糕挤出,年糕的剪切,年糕的放置。
7、最后经过正反晾置,就可以装袋了。