关于鹅蛋怎么做好吃，不少人想要了解相关的消息，那么下面来看看。
1、首先把香葱切成葱花，生姜切片，大蒜切末备用。
2、把新鲜的黄瓜洗干净切成片。
3、然后把生鹅蛋打破，蛋液倒进碗里，加少许香油打散。
4、热锅放油，油热后先将鹅蛋蛋液倒进锅里小火翻炒，炒好后盛出来。
5、再将锅里放油，油热后倒入葱花、姜片、蒜末爆香。
6、再把黄瓜片放进去，加入少许食盐、胡椒粉翻炒均匀。
7、黄瓜炒的变色之后，将炒好鹅蛋倒进去炒均匀即可。
