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煮熟的螃蟹如何保存(煮熟的螃蟹吃不完怎么保存)

发布时间:2023-03-08 17:57:58   来源:    

关于煮熟的螃蟹如何保存,不少人想要了解相关的消息,那么下面来看看。

1、要保存的话,一定要在外包上一层保鲜膜,然后放置冷柜里冷冻起来,等到吃的时候再进行解冻处理;这其中就牵涉到两个问题,第一个是冷冻的时间不宜过久,冷冻时间太长容易改掉螃蟹的味道;第二个就是一定得有保鲜膜包裹,不然即使冷冻也不能吃;

2、若非必要建议不要保存,螃蟹煮熟之后再保存就非常容易变质,即使采用冷冻的方式也照样会变质;由于螃蟹的蟹肉中含有水分子较多,长时间放置的话会导致水分流失而丧失螃蟹本身的美味。还有一句话是这么说的,不食久存的熟蟹,因为存放的熟蟹很容易被细菌侵入,所以建议是现做现吃,当然更重要的是每次煮的螃蟹量要控制好,做多了吃不掉确实非常浪费,而且每人每天吃螃蟹的量就必须要控制在1-2个左右,吃多了对身体不好。

3、鲜活螃蟹的保存方法,这里再次简单介绍一下,可以采用一般保存方法和夜间收存两种方法来进行。一般的保存方式将螃蟹放置在室温为5℃的环境里,然后将螃蟹放在一个水容器内,最好是这个水容器里要有供氧设备,采用这种方法能保存5天左右,记住要常换水;到了夜间,将螃蟹放置到泡沫塑料箱内,沾湿泡棉或纯棉布铺在上面,加上少许的冰块即可,然后盖上盖子,但是泡沫塑料箱侧边要开孔保持通风。