关于西餐点菜顺序,不少人想要了解相关的消息,那么下面来看看。
1、1、开胃菜。这道菜大多具有特色风味,常见的开胃菜有鱼子酱、鹅肝酱、熏蛙鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒等,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高。
2、2、汤。西餐的汤大致可分为红汤(比如罗宋汤)、白汤(比如蘑菇汤、奶油汤等)、清汤就是很清淡的汤。
3、3、副菜。通常叫做白肉,主要是鱼类、海鲜类菜肴。
4、4、主菜。通常叫做红肉,主要是牛肉、羊肉、猪肉等,最有代表性的是牛肉或牛排。
5、5、配菜。主要是蔬菜类菜肴,也就是蔬菜沙拉。
6、6、甜点。西餐的甜点是主菜后食用的,可以算作是第六道顺序菜,它包括所有主菜后的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。
7、7、咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料、咖啡或茶。咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般加香桃片和糖。