提及干贝怎么泡发，有许多人不了解，那么下面来看看小姗对干贝怎么泡发的相关介绍。
干贝怎么泡发
1、用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软；2用手轻轻地将干贝洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋。
2、一定要洗干净，注意要把泥沙都去掉；3将洗净的干贝放入一个大玻璃碗中（或者瓷碗），加入适量的姜片、葱段、料酒以及清水。
3、水量以稍没过干贝为宜；4蒸锅加水烧开，然后将碗放入，大火蒸30分钟即可；5涨发后的汤汁建议保留。
4、可以做烧菜的汤汁，味道非常鲜美。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
