1、冷藏保存,如果榴莲还没熟,可以去掉果肉,然后和苹果或香蕉放在一起,再用塑料薄膜封好,放在冰箱里放2到3天。榴莲成熟了,这样榴莲就不会坏了。
2、微波炉加热。无论是熟榴莲还是生榴莲,在微波炉中加热后,味道都会更香。未成熟的榴莲也可以这样对待。取下未熟榴莲肉,用保鲜膜封口,放入微波炉中,中火加热。具体加热时间取决于榴莲的生熟程度,一般3-10分钟,在加热过程中,你会闻到榴莲的浓香。经过这种处理后,榴莲的香味会更加浓郁。