1、蛋挞需要准备的食材：蛋挞皮外9个、低筋面粉6g、淡奶油85g、牛奶70g、蛋黄2个、糖25g。
2、先准备好新鲜牛奶。
3、准备好三个蛋黄，打散。
4、加入糖和低粉，拌匀。
5、加入牛奶，拌匀。
6、加入淡奶油。
7、一定要把这几样东西完全拌匀。
8、最后放入炼奶。
9、将拌匀的材料放入蛋挞皮，八分满就可以了。
10、180度预热烤箱，先放入烤箱的最低层，190度15分钟。
11、烤到蛋挞皮起层。
12、转入中层220度，10分钟。
13、最后转到上层220度1分钟，主要为的是上色。
14、美味的烤蛋挞就出炉了。
