1、在用餐之前和之后都要高声表达两种感受，在用餐之前要说“Itadakimasu”(我要开始用餐了);在用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”，是对食物和主人的一种尊重和敬意。
2、传统的日式食物都是分装在几个小碟子里，在吃的时候要按顺序吃每道菜肴，而不是集中吃光同一道菜肴。
3、在分享同一盘菜肴时，吃之前要把自己所需的菜肴夹到自己的餐盘里食用。
4、餐盘中的食物要尽量吃完。
5、口内有食物的时候不要说话。
6、吃进口的东西不能吐出来。
7、用餐后，把使用过的餐具放回原位置。
8、在餐桌上要注意照顾身旁的人，尤其是女士或年龄较大的长者。
