蟹、虾、贝类等水产品一般蒸熟的时间以20分钟左右为宜，不要过长时间蒸煮，否则容易导致食物变硬或过熟。此外，蟹的大小和种类也会对蒸煮时间产生影响，如果是大个头的河蟹，可能需要稍微延长蒸煮时间。因此，最佳的蒸煮时间可以根据个人的口感偏好和食材的大小来进行适当调整。最好在蒸煮前观察食材的熟度，并根据实际情况进行调整。
