1、所需材料:豆腐干、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、糖、鸡精、油。
2、豆腐干切成小块,葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
3、锅内放油,放入葱姜蒜煸炒出香味。放入豆腐干翻炒,加入盐、糖、鸡精、酱油调味。加入适量清水,大火烧开后转小火焖煮5分钟。加入辣椒段,继续焖煮5分钟即可。