1、材料芋头粉,蒜汁,番茄酱,盐,火腿肠,香菇。
2、芋头粉放入开水中烫至半软。香菇切丁,火腿切片。
3、烧热炒锅,倒入少量植物油,放入两汤匙番茄酱,炒香,再放入香菇丁翻炒,加入蒜汁。
4、加入烫好的芋头粉,翻炒后,加入盐,待汤汁收一收即可出锅(也可勾芡)。最后撒入火腿。