1、青椒洗净切块。
2、猪腰里面的白臊仔细除去,切成花刀。
3、锅中勺开水,放入腰花,料酒焯去血水捞出。
4、另起锅,烧油,加入葱姜蒜茴香叶爆香,加入尖椒,放入青椒翻炒均匀。
5、放入腰花炒香,最后放盐提味即可。