1、准备好醋,将鱿鱼倒入水里,水量要淹没鱿鱼。
2、倒入大约100克的醋,不管是白醋还是红醋,混合在一起就可以了。
3、大约3分钟后,将鱿鱼捞起,用刀在鱿鱼的背部划一个十字。
4、然后从刀口的位置捻起一小部分的鱿鱼皮,用力一拉,鱿鱼皮就被撕下来了。