1、鱼骨下锅煮半个小时左右。
2、我们在只做水煮鱼的时候，会煮一些鱼骨，煮鱼骨大概需要半个小时。我们在制作水煮鱼的时候，鱼片尽量要切薄，但是也不能切的太薄，切的鱼片太后的话，煮出来的鱼片就会变老，如果切的太薄的话，这个鱼片就容易碎。如果是天气太热的话，我们可以将切好的鱼片放进冰箱里，等到需要的时候拿出来。在烫鱼片的时候，不需要烫的时间太长，只需要一到两分钟即可，时间太久的话，鱼片的口感就会变老。
