1、生的薯条切好后放在保鲜袋里就可以放冷冻室直接急冻,到吃的时候,再下锅炸一下即可。
2、炸薯条最好在一天之内吃完,由于是油炸食品,暴露在空气中很容易受潮,失去其脆性。如果短期内吃不完,可以试着将薯条密封好放在冰箱里冷藏,延长其保存时间。