1、材料:面粉250克,酸奶140克,鸡蛋1个,油条膨松剂10克
2、油条无铝膨松剂倒入面粉中拌匀打入一个鸡蛋。
3、酸奶使用稠度小一点的,微微加温。
4、向面盆里一边倒酸奶一边搅拌。
5、最后和成团,温暖处饧发1小时。
6、饧发好的面团,直接擀成长方形,分割成自己想要的大小,可以按照油锅的大小做面剂子。
7、两个一组,叠起,用筷子顺着中间压一下。
8、炒锅热宽油,放个快能立刻泛起气泡年纪可以下入油条,翻动,炸熟即可。