1、材料:羊肉500g。
2、把准备好的羊肉切成大大的小块儿,放生抽,料酒,盐,鸡精,一点儿十三香,1个鸡蛋,一勺玉米淀粉抓匀备用。
3、锅中烧油,六成油温下锅炸,一定要小火慢炸炸至金黄捞出控油。
4、再次起锅烧油,放入葱花爆香,加入炸好的羊肉,撒烧烤料,翻炒均匀出锅。