1、用料:剩米饭1碗、色拉油适量、淀粉20克、椒盐2克、五香粉适量、芝麻适量。
2、剩米饭加入少许油,搅合一下,微波加热一分钟。
3、加入淀粉20g,五香粉适量,椒盐2g,芝麻适量,搅拌均匀。
4、把搅匀的饭团放到保鲜膜上包裹住,擀成薄片。
5、用刮刀隔着保鲜膜切成小片。
6、锅中热油,把刚才擀好的大米片下锅炸至金黄捞出。
7、把油沥干装入碗中,撒点儿椒盐,就可以开吃了。