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怎样做的油炸茄子好吃 如何做的油炸茄子好吃

发布时间:2024-07-02 13:24:05   来源:    

1、准备一根茄子洗干净之后改刀切成小条,再准备一斤四季豆角,把四季豆也切成跟茄子等份的小条。

2、起锅烧油,油温六成热的时候,先下入茄子炸几分钟炸到金黄色。然后再下入四季豆角,几分钟之后捞出。

3、在锅中烧油,油热,放入姜蒜和干辣椒炒出香味之后,将刚才炸好的茄子和四季豆角放进去。

4、再加入一勺盐,一勺鸡精,一勺蒸鱼豉油,一勺蚝油,大火翻炒均匀,好吃的炸茄子就做好了。