1、食材:海蛎子适量,盐适量,料酒适量,鸡蛋适量,味精适量,十三香适量,面粉适量。
2、把海蛎子用少许盐,料酒,味精,十三香腌制15分钟。
3、把一个鸡蛋打在海蛎子里,搅拌下,再把面粉也放几搅拌,面粉一定要多,海蛎子一个是一个的在炸。
4、油开后小火炸浅黄色捞出,在炸一遍大火炸金黄即可,在用椒盐搭配特别的好吃。