1、食材明细:带鱼中段600克、油适量、盐适量、料酒适量、烤肉料适量。
2、带鱼中段洗净,沥干。放烤肉料,料酒,盐,搅拌好。腌半天入味。烤盘上垫锡纸,刷上一层油,放上带鱼。烤箱开上下火,200度,预热5分钟,把烤盘放入,200度,烤15分钟。拿出烤盘,把鱼翻一面,上火,180度,烤5分钟即可。