1、豆芽能放在冰箱里冷冻。
2、豆芽是有机蔬菜中保存时间比较短的,豆芽中含有大量水分,在高温环境下,豆芽若不及时食用的话,豆芽内的水分会慢慢蒸发,豆芽表面也会生长上小豆芽苗,时间一长,豆芽就会变质腐坏,存放在冰箱里可以保持豆芽水分,隔绝空气,防止被氧化。