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面不发怎么补救 面不发补救方法

发布时间:2024-06-26 10:50:06   来源:    

1、要是面团没有发开的话,也可以在面团里面加入一点点酵母或者是小苏打。这个时候需要重新揉面,重新和面。而将面和完成以后,放到一边静置半个小时的样子,面团就可以再次发开。

2、可能有些面团没有发开,是因为温度比较低。而想要面团发开的话,可以将面团放到温度在28度左右的环境中,一般面团可以很快发开。