1、牛肉用高压锅炖45分钟左右即可。
2、高压锅的原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率,所以牛肉用高压锅压45分钟左右即可。