1、山药土豆要炖60分钟。
2、主料：排骨400g，土豆，山药500g
3、辅料：大葱适量、姜适量、料酒适量、陈皮适量、八角适量、老抽适量，食用盐适量
4、土豆洗净后去皮切块备用。
5、山药洗净后去皮切块备用。
6、锅内加入适量的清水烧开，加入排骨煮60秒钟。
7、捞出排骨冲洗干净。
8、锅内加入适量的清水，烧开后加入排骨。
9、加入大葱、生姜、料酒、陈皮、八角、食用盐和老抽。
10、加入土豆和山药。
11、加盖炖煮60分钟后盛出。
