1、海带头不要直接生吃。海带本身就是非常难以消化的食物，大火煮熟都很难嚼烂，如果是直接生吃的情况下，会对肠胃造成非常大的影响。
2、海带本身是生活在海中，海洋中有很多看不到的有害菌或是寄生虫，如果直接生吃的情况下，会对身体造成极大的伤害，所以并不建议直接生吃海带头。
