1、原料:黄油、鸡蛋、椰丝、低筋面粉、细砂糖。
2、黄油可以室温融化,也可以放微波炉加热20秒,加入白砂糖搅拌均匀。
3、鸡蛋分三次加入,完全融入到黄油里在加下一次。
4、加入低筋面粉和椰丝,搅拌至无干粉。
5、做成方形或圆形都可以,放入冰箱冷冻半小时至硬。
6、切成厚薄相同的块状。
7、依次排入烤盘,烤箱提前预热,170度烤15分钟左右,表面金黄即可。