您现在的位置是:首页>生活 > 正文

黄豆面面条煮几分钟熟 黄豆面的简介

发布时间:2024-06-23 00:12:06   来源:    

1、先大火滚开,然后小火煮大概要15-20分钟,在黄豆面快煮好的时候,加入几滴醋,可以使面条碱味全消,面条的颜色也会由黄变白即可。

2、黄豆面是云南当地特色小吃,是指用黄豆磨成的面粉。在熬汤时放入适量黄豆面,每天早上空腹喝下,可以有效的治疗糖尿病。汤底酸酸辣辣,非常开胃。

3、最初的配料并不是黄豆,而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼,加黄豆是长期演变而来的做法。许多人还喜欢加入一些炸得脆香的花生米,削上几片咸而不腻的火腿片,就着一些嫩绿的葱末儿,就成了这一碗喷香的火腿黄豆面。