1、常见的食品级塑料桶分为两种材质：聚对苯二甲酸乙二酯（PET）和高密度聚乙烯（HDPE）。PET是无色无味纯透明材质，PET塑料桶分食品级和非食品级。生活中常见的可乐瓶就是PET材质。因食品级PET在高温下会分解出有毒物质，所以民用食品多选择HDPE材质。比如油坊刚榨出的花生油是带温度的，用HDPE材质的食品桶装油会更加安全。
2、HDPE是一种耐酸碱稳定材质，不会与食物发生反应，且具有良好的韧性，耐寒耐高温。但并不是所有HDPE材质的塑料桶都可以用来装食品。
3、HDPE塑料桶分为食品级和非食品级，日常生活中，选择HDPE塑料桶装食品的时候，可借助一些简单的鉴别方法做出判断是否为食品级塑料桶：选品牌。要选择正规厂家生产的食品塑料桶，查看厂家是否具有食品塑料桶生产资质等，选择一些品牌的食品级塑料桶相对靠谱一些。用眼睛看。食品级塑料桶外观有蜡质光泽，非食品级大多添加再生料或填充料，色彩暗淡。不过现在有些填充料也能达到较好光泽，所以不能单纯看外观。用鼻子闻。没有异味，食品级塑料桶没有刺鼻的难闻气味。看价格。不要选择价格异常的产品。如果产品比市场中大多数同类产品价格低很多，质量往往无法保障。
