1、材料:花胶三块、柴鸡半只、榴莲壳一扇、芡实一把、北海道元贝1颗、花椒适量、大料适量、姜适量,盐适量。
2、鸡清洗干净剁成小块,锅中倒入清水,加入花椒大料料酒适量,煮开放入鸡块。
3、花胶提前泡发好,切成小块。
4、榴莲拦腰剁开,取出中间的瓤,切条备用。
5、所有材料置入锅中,倒入清水,浸泡两小时后开火煲一个钟,出锅前调味。