1、将蛋清蛋黄分离,在蛋黄中加入30克细砂糖,用手动打蛋器打匀,边搅拌边倒入50毫升拉油和50毫升牛奶。
2、将蛋白打至粗泡状,接着塞入90克低筋面粉,搅拌均匀。
3、放入容器,撒葡萄干,烤箱预热十分钟,上下火150度,烤40分钟。