1、准备食材:油麦菜300克,豆豉鲮鱼50克,蒜末5克,食用油5毫升,生抽10克。
2、油麦菜清洗干净后切段或者扭段,豆豉鲮鱼撕小块。
3、锅中放油,倒入蒜末,大火爆香,倒入豆豉鲮鱼,翻炒均匀。
4、倒入油麦菜,翻炒均匀,生抽10克,翻炒均匀至断生即可出锅。