1、一般情况下，鱼在锅里煎六分钟左右即可。
2、不同厚度、大小的鱼煎炸所需的时间不同。 但是，在大多数情况下，煎鱼的时间不会超过十分钟，久了味道不好。煎鱼时，最重要的是要防止鱼的表面受到损伤。煎鱼时需要用热油，等鱼表面凝固后再翻面，这样鱼就不容易破皮。
