您现在的位置是:首页>生活 > 正文

冷水下锅的香肠要煮多久 冷水下锅的香肠要煮多长时间

发布时间:2024-06-18 10:36:05   来源:    

1、香肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。

2、香肠在不烧焦的情况下,煮得越久,香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。要提醒的是,一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。

3、香肠不用泡,温水洗尽下锅,开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟,如果是天气很冷,几分钟就可以了。