1、一个半小时至两个小时。煮猪头肉时,将猪头肉处理干净,放入锅中大火烧开后,转小火慢煮即可。
2、煮猪头肉的过程中,可以酌情添加干辣椒、姜片、香叶、葱段、大蒜等佐料。猪头肉的表面会有很多杂毛,煮之前需要彻底清洗,以免影响口感和食欲。煮好的猪头肉可以放凉、切片后直接食用,也可以用于凉拌等。