1、西葫芦要炒2-3分钟能炒熟。在炒西葫芦之前,首先要清洗干净,然后焯水,可以加快炒时成熟的速度,大大减少所用时间。焯水之后沥干水分,在锅中倒入油,将之前准备好的西葫芦放入锅中。
2、然后放入食盐,白糖醋等调味料,翻炒两到三分钟,之后尝一下味道是否适中,然后便可以食用了。