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自己酿葡萄酒用什么葡萄好 自己酿葡萄酒用哪种葡萄好

发布时间:2024-06-15 06:36:07   来源:    

1、葡萄酒使用的是酿酒葡萄。

2、酿酒葡萄的果实小、皮厚、多汁少肉,单宁含量高,因此口感较涩,比较适合用来酿造葡萄酒。常见的有赤霞珠,黑皮诺,佳美和西拉;而食用葡萄更甜,皮薄,肉多好吃,适合食用但不适合酿酒。