山苍子根猪蹄汤：
1、把山苍子根剁成约十公分长短的木段，放锅里加水煎熬。
2、将猪蹄深度焯水，改刀成猪蹄节，然后加姜母、老酒、盐巴腌足。
3、在锅内的山苍子根上置一扁盆，架好竹箅，放上已经腌入味的猪蹄节，以药根之气蒸至熟透，山苍子根的奇异辛香于是蚀化了猪蹄的肥腻。
4、且开锅时，猪蹄下已承接了一浅盆猪蹄滴露，那是精华所在。
山苍子正名为山鸡椒，又名山苍树、豆豉姜、木姜子，是樟科木姜子属落叶灌木或小乔木，高达8-10米，幼树树皮黄绿色，光滑，老树树皮灰褐色。
山仓子是可以嫁接的。
一般采用野生苗移栽，可育苗移栽。
4月，选择雨后阴天，无风晴天，土壤较湿润时进行野生苗移栽造林，成活率可达95%。
要求上山挖取2年生、约手指粗、无病虫害、生长健壮的野生山苍子苗。
挖取时不要伤根太多，宜多带宿土，苗高80cm，随挖随运随栽。
栽时做到根系舒展、覆土紧实、苗栽正。
株、行距以11m为宜，每隔5行可栽1行雄株作授粉树，也可采取隔一定株数的母株混栽1棵雄株的配置方法，以提高结实率。
在杉木、油茶混栽，要以不影响杉木、油茶生长为原则。
山苍子成熟的季节是秋季原因是山苍子这种植物每年都会在秋天进入成熟期，此时果实中的营养物质最为丰富，味道也更加鲜美
这也是很多野外爱好者喜欢在秋季采集山苍子的原因之一
但是需要注意的是，在采集时需要注意安全，避免误食或者受到其他的伤害
