做法:
1.锅内下水煮沸后下西米煮15分钟后熄火放一旁焖熟,至西米变成透明,捞起备用;
2.荷包豆、麦豆隔夜泡水,利于短时间内煲软后,所有豆子洗净,放入锅内,豆子跟水比例大概是全部豆子为1:
6水,高压锅煮沸后调至中火煮30分钟,关火焖10分钟
3.打开高压锅盖,加入紫薯香芋块,开火继续煮至软绵,加片糖调味便完成
4.需要食用时,加入西米,椰汁拌匀就可以食用了。
1,薏仁洗净放入电饭锅加适量水
2,水开后煮半小时左右放入红枣,再煮半小时左右放入适量白砂糖即可
3,水开后煮半小时左右放入红枣,再煮半小时左右放入适量白砂糖即可
4,装入玻璃罐密封即可(这买的薏仁好像不是很好,好的薏仁煮出来糖水是浓稠白色的)