方法/步骤
1、所需食材有淡奶油200ml、蛋黄两个、纯牛奶50g、白砂糖45g、盐少许、柠檬汁适量、芒果1个。
2、蛋黄中加入白砂糖和柠檬汁打发，50g纯牛奶倒，热，趁热倒入蛋黄液中搅拌均匀。
3、搅拌均匀后倒回锅中开小火煮开，边煮边搅拌，出锅放凉。
200g淡奶油打发后，倒入放凉的蛋奶液中搅拌均匀。
4、芒果切成小块放入料理机打成泥后，倒入冰激淋液中搅拌均匀。
倒入密封的容器中，再放入冰箱中冷冻一晚就可以了。
