沙县小吃一般有蒸饺,水饺,汤面,煮煮干面都是以面食为主的,沙县吃的东西,沙县的特产都是以面食为主还有沙县云吞面片,干拌面,水煮面干嗯,有蒸饺啊,水饺哇,干饺子啊,哎呀,冻饺子啊,馅做的饺子啊,都叫饺子,还有吃不完的,各种各样各种各样的饺子