通常，冰皮月饼的水和粉的比例是1:1。
也就是说，水的重量应该与粉的重量相等。
当然，这个比例可能会根据不同的食谱和个人口味略有变化。
所以，具体的比例可能会因制作方法和个人喜好而有所不同。
最好根据具体的食谱或试验一下来确定最适合自己的比例。
准备材料：
冰皮粉、馅料（如红豆沙、莲蓉等）、糕饼模具。
制作冰皮：
将冰皮粉倒入一个大碗中，加入适量温水，用筷子搅拌均匀，直至冰皮粉完全溶解。
然后将其揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。
分割冰皮：
将冰皮面团平均分成若干小份，每份约30克。
制作馅料：
将馅料分成与冰皮相同的份数，每份约30克。
包裹馅料：
将一份冰皮面团用手掌压平，放入一份馅料，然后将冰皮面团捏紧，包裹住馅料。
滚圆：
将包裹好馅料的冰皮面团滚圆，使其表面光滑。
放置冰皮：
将滚圆的冰皮面团放入冰箱冷藏约1小时，使其凝固。
脱模：
取出冷藏好的冰皮面团，在手中稍微压一下，然后放在糕饼模具中，轻轻推出模具。
装饰：
将渐变冰皮月饼放入冰箱冷藏约2小时，使其完全凝固。
之后，可以在月饼表面涂抹一层薄薄的食用色素，增加渐变效果。
完成：
取出渐变冰皮月饼，即可享用。
冰皮月饼是一种口感清爽、口感透心凉的月饼，它不像传统的月饼那样需要烤制，而是使用糯米粉、糖、油和水等材料制成。
冰皮月饼的外皮是由糯米粉、糖和油混合而成，内馅可以根据个人口味加入不同的馅料，如豆沙、莲蓉、芝士等。
冰皮月饼制作简单，口感清爽，受到了越来越多人的喜爱。
要制作hellokitty冰皮月饼，首先需要准备好月饼模具、糯米粉、糖粉、植物油等材料。
将糯米粉和糖粉混合，加入适量的开水搅拌成面团。
取适量的面团，揉成球状，搓成长条，用模具压出hellokitty形状。
将植物油涂在模具里，可让月饼更容易脱模，然后将月饼放入冰箱冷藏至硬。
待月饼变硬后，取出即可食用。
这款月饼不仅造型可爱，而且口感清爽，是秋季美食的绝佳选择。
